Storie e Notizie N. 1054 Oggi, mercoledì 5 Febbraio 2014, ricorre per la prima volta nel nostro paese la Giornata nazionale contro lo spreco alimentare . Leggo che la Fao ha calcolato che ogni anno nel mondo 1,3 miliardi di tonnellate di cibo vengono gettati nella spazzatura. E’ mia, la colpa è mia. Solo mia. Ops, non mi sono presentato, pardon. Sono il demone dello spreco, eh già. Io prendo, agguanto e mi porto via tutto quel che posso. Leggi quello che l’umano dimentica. Tra le presunte trascurabilità del vivere. Il bianco che, in apparenza, non serve. Lo spazio in calce al racconto, la riga assente, la fessura tra una rima e l’altra, l’intera pagina intonsa per dar volume a quest’ultimo. Tutto afferro, lo spazio glabro da inchiostri vari, e lo sbrandello in una miriade di frammenti inutilizzabili. Auspicabilmente incomponibili, in una irreversibile danza dello stracciamento. Le pause, le giammai inutili pause dell’ameno conversare. Il più appetibile per quelli ...